خمیر ورقه ای - هشتگ ها
همه ویدیوهای مربوط به دسته ی خمیر ورقه ای
09:35
آموزشی
طرز تهیه خمیر هزارلا
― مواد لازم برای خمیر:
آرد 1/2 3 پیمانه (420 گرم)
کره 1/2 3 قاشق غذاخوری (50 گرم)
نمک 1/2 قاشق چایخوری
آب یخ 1 تا 1/2 1 پیمانه
مواد لازم برای کره وسط خمیر..
03:41
آموزشی
طرز تهیه شیرینی زبان
― مواد لازم:
خمیر هزارلا
عسل 3 قاشق غذاخوری
آب ولرم 2 قاشق چایخوری
شکر مقداری
پودر پسته یا نارگیل برای تزئین..
04:25
آموزشی
طرز تهیه شیرینی پاپیونی
― زمان پخت
30 دقیقه
برای
20 عدد
مواد لازم برای شیرینی پاپیونی
آرد سفید الک شده 250 گرم
کره 225 گرم
آب 1/2 پیمانه
نمک 1/2 قاشق چایخوری
پودر قند به م..
09:35
عمومی
آموزش حرفه ای طبخ شیرینی خمیر هزارلا - Puff Pastry
― خمیر هزارلا، خمیر هزار برگ، خمیر ورقه ای، خمیر پای فرانسوی (به فرانسوی: Pâte feuilletée) نوعی خمیر چند لایه است که با قرار دادن کره در داخل خمیر..