آموزش لوکوم انار برای شب یلدا

آموزش لوکوم انار شب یلدا

مواد لازم

2 نفر
1 لیوان آب انار
2 ق غ نشاسته
1٫3 لیوان شکر
1٫2 ق چ وانیل
25 گرم کره
پودر نارگیل مقداری
مراحل

15 دقیقه
نشاسته و آب انار رو مخلوط میکنیم خوب هم میزنیم تا نشاسته کاملا حل بشه. از صافی رد میکنیم شکر رو اضافه میکنیم و روی حرارت میزاریم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه. کره و وانیل رو افزوده هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم

---

قالب سلیکونی رو کمی چرب میکنیم لوکوم رو داخل قالب ریخته اجازه میدیم تا خنک بشه. داخل یخچال میزاریم به مدت 2_3 ساعت. بعد از قالب بیرون میاریم داخل پودر نارگیل میغلطونیم داخل ظرف سرو میزاریم و به دلخواه تزیین میکنیم