به سبک قهوه خانه ای املت درست کنید

مواد لازم:

تخم مرغ درشت 3 عدد
گوجه فرنگی پوست کنده 500 گرم
زردچوبه 2 قاشق چای خوری
کره یا روغن مایع یک چهارم پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
فلفل دلمه ای و پیاز در صورت تمایل