طرز تهیه قلم تنوری (قلم گوساله)

1. اول از همه؛ از قصابی یک قلم گوساله که از وسط نصف شده بگیر

2. سطح ظرف فر رو با فویل بپوشون و قلم رو داخلش بذار؛ اینجوری ظرفت چرب و چیل نمیشه. (میتونی هم فویل نذاری روی ظرف)
3. روی قلم مقداری نمک، پودر سیر و فلفل سیاه بریز. (اگه طعم تند رو میپسندی میتونی پرک فلفل قرمز تند هم اضافه کنی)
4. فر رو از قبل گرم کن و بعد زمان بده 20 تا 30 دقیقه در دمای 190 درجه ی فر بمونه. (داخل مایکروویو هم میشه)
5. یک عدد نان تست یا باگت رو برش بزن

6. تکه های نان رو داخل ظرف فر بچین و یکم روغن زیتون روشون بریز

7. حالا حدود 7 دقیقه داخل فر قرار بده تا حسابی ترد بشن. (همون 190 درجه خوبه فقط سر بزن بهش و حواست باشه جزغاله نشه😂) 8. قلم رو که از فر بیرون آوردی، با پنیر پارمزان و پیازچه ی خردشده تزیینش کن

9. یه لقمه نان تست با محتویات قلم و لیمو ترش