غذای مناسب شب امتحانی - حکیم خیراندیش
– شب امتحان چه بخوریم آیا می دانید آنچه می خورید و می نوشید می تواند بر بازده ی شما در طول امتحان تأثیرگذار باشد؟ بهترین رژیم غذایی که شب ا..
شب امتحان چه بخوریم
آیا می دانید آنچه می خورید و می نوشید می تواند بر بازده ی شما در طول امتحان تأثیرگذار باشد؟ بهترین رژیم غذایی که شب امتحان می توانید داشته باشید چیست؟ آیا خوراکی ها و نوشیدنی ها می توانند بر نمراتی که کسب می کنید تأثیر داشته باشد؟ در دنیایی که سطح آگاهی مردم در زمینه ی سلامت به سرعت در حال افزایش است، والدین، دانشجویان و دانش آموزان جویای پاسخی برای این سوالات مهم هستند. همه ی ما امیدواریم تغذیه ی سالم بتواند ظرفیت ما را در طول امتحان افزایش دهد، در واقع همینطور هم هست.
یک امتحان طولانی مانند یک ماراتن ذهنی نیازمند تحمل جسمی است. متخصصان تغذیه بر اهمیت عادات غذایی سالم در این دوران پراسترس تاکید بسیار دارند. آنان معتقدند غذا و نوشیدنی مناسب می تواند انرژی، هشیاری و تحمل تان را در طول امتحان افزایش دهد.
در مقابل رژیم غذایی نامناسب می تواند شما را کسل و عصبی کرده و در نهایت تحمل تان را کاهش دهد. رژیم غذایی زیر به شما کمک می کند حداکثر بازده را در زمان امتحان داشته باشید.
حتما یه چیزی بخورید
شب امتحان نوشیدنی های مغذی بنوشید
حتی اگر در حالت عادی صبحانه را از قلم می اندازید یا اضطراب اشتهای تان را کاهش می دهد، پیش از امتحان باید به تغذیه تان توجه کنید. دلیلش ساده است، مغز شما برای اینکه خوب کار کند نیاز به انرژی ای دارد که از مواد غذایی تأمین می شود. در طول امتحان باید روی سوالات تمرکز کنید نه روی گرسنگی تان. بسیار ناراحت کننده است که قبل از امتحان به سختی مطالعه کنید اما در حین امتحان خستگی و گرسنگی مانع از آن شود که بهترین نتیجه را کسب کنید. اگر واقعا اشتها ندارید یک اسموتی یا یک نوشیدنی مغذی را امتحان کنید.
غذاهایی که برای بهبود عملکرد مغز مفیدند بخورید
شب امتحان غذاهای مفید بخورید
در پاسخ به این سوال که باید شب امتحان چه بخوریم ، باید گفت که غذاهای سرشار از پروتئین هشیاری شما را افزایش می دهند. تخم مرغ، آجیل، ماست و پنیر از غذاهای سالمی هستند که پیش از امتحان می توانید میل کنید. غلات سبوس دار با شیر کم چرب، تخم مرغ با نان و مربا، حلیم، فرنی یا بلغور جو نیز ترکیبات خوبی برای صبحانه هستند.
دیگر غذا هایی که برای مغز مفیدند ماهی، گردو، بلوبری، تخمه ی آفتاب گردان، تخم کتان، میوه های خشک شده، انجیر و آلو هستند.
گرچه این نظریه هنوز به اثبات نرسیده است، اما به نظر بسیاری از مردم میوه ها سوخت خیلی خوبی برای مغز تامین می کنند که به شما کمک می کند سریع تر فکر کنید و مطالب را آسان تر به یادآورید. پیشنهاد می کنم حتما از میوه های پرطرفداری مثل طالبی، پرتقال، نارنگی، بلوبری و موز اسفاده کنید. از میان سبزیجات هم هویج خام، فلفل دلمه ای، کلم پیچ، کلم بروکلی، اسفناج و مارچوبه گزینه های خوبی هستند.
از خوردن غذاهایی که بازده ی مغز را کاهش می دهند بپرهیزید
این غذاها برای شب امتحان مناسب نیستند
پیش از امتحان غذاهایی که از آرد سفید درست شده اند مانند بیسکویت، کیک و کلوچه مصرف نکنید، زیرا به زمان و انرژی زیادی برای هضم شدن نیاز دارند. همچنین خوراکی هایی که قند فراوان دارند مانند شکلات، شیرینی و دسر صرف نکنید.
شب امتحان از مصرف گوشت پرهیز کنید، گوشت حاوی نوعی آمینواسید ضروری به نام ال تریپتوفان است که شما را خواب آلود می کند. همچنین از مصرف برخی ترکیبات غذایی مانند پروتئین و نشاسته در کنار هم خودداری کنید. این مواد هنگامی که با هم مصرف می شوند به زمان بیشتری برای هضم شدن نیاز دارند.
کربوهیدرات ها زمانی که به تنهایی صرف شوند بیشتر خاصیت آرامبخش دارند تا هشیار کننده. بنابراین برای شب امتحان انتخاب خوبی هستند اما برای روز امتحان مناسب نیستند. به علاوه مصرف میزان زیادی از کربوهیدرات هایی مانند برنج و سیب زمینی شما را سنگین و خواب آلود می کند.
از مواد غذایی بسیار شیرین مانند شکلات، شیرینی و دسر اجتناب کنید، زیرا آنها با کاهش و افزایش قندخون تعادل شما را در طول امتحان مختل می کنند.
نوشیدنی هایی که برای بهبود عملکرد مغز مفیدند بنوشید
شب امتحان از کمبود آب بدن جلوگیری کنید
حتما پیش از امتحان و در طول امتحان آب کافی بنوشید. چای بدون شکر هم خوب است. کمبود آب موجب کاهش تمرکز، ضعف و تحلیل انرژی تان می شود. منتظر نمانید که تشنه شوید بعد آب بنوشید؛ تشنگی، خود از نشانه های کمبود آب است.
از نوشیدنی هایی که بازده ی مغز را کاهش می دهند بپرهیزید
نوشابه های پرقند برای شب امتحان مناسب نیستند
از مصرف الکل پیش از امتحان جدا پرهیز کنید. واضح است که مستی، سردرد و حالت تهوع سر جلسه ی امتحان مانع از آن می شود که بتوانید به خوبی عمل کنید. پیش از امتحان میزان مصرف الکل را به کلی کاهش دهید تا از خماری، کندی و خستگی مفرط پیشگیری کنید.
لیموناد و نوشابه های پرقند ننوشید. کافئین نیز مصرف نکنید؛ زیرا اضطراب شما را افزایش می دهد. البته اگر به مصرف منظم قهوه عادت دارید، نوشیدن یک یا دو فنجان کوچک قهوه اشکالی ندارد. بهتر است در کنار قهوه تان خوراکی سالمی هم بگنجانید. اگر مصرف قهوه را ناگهانی قطع کنید ممکن است با سردرد ناشی از کمبود کافئین مواجه شوید.
وعده های غذایی سبک صرف کنید
شب امتحان غذای سبک صرف کنید
به قدر سیر شدن میل کنید اما پرخوری نکنید. اگر قبل از امتحان صبحانه یا نهار سنگین صرف کنید، احساس سنگینی و خواب آلودگی خواهید داشت. بدن تان به جای تمرکز بر تامین انرژی لازم برای عملکرد مؤثر مغز، روی فرآیند گوارش تمرکز می کند. می توانید ناهاری سبک مانند مرغ و سالاد یا خوراک ماهی میل کنید
ویدیوهای مرتبط
