آموزش باسلوق ژله ای انار برای شب یلدا
– اینم از ویدئوی باسلوق ژله ای انار خیلی خوشمزه ست و درست کردنش هم همینطور که میبینید آسونه میتونید بجای آب انار از آب یا مخلوط آب و آب انا..
اینم از ویدئوی باسلوق ژله ای انار خیلی خوشمزه ست و درست کردنش هم همینطور که میبینید آسونه میتونید بجای آب انار از آب یا مخلوط آب و آب انار استفاده کنید. به دلخواه میتونید از اسانس و رنگ خوراکی هم میتونید استفاده کنید
بجای انار میتونید از هر میوه ای که دوست دارید استفاده کنید
نشاسته گل(گندم) 1/2 لیوان
آب انار 1 لیوان(میتونید از آب یا مخلوط آب و آب انار استفاده کنید)
پودر ژله انار 1 بسته
شکر 1 لیوان
پودر ژلاتین 1 ق م
آب 3 ق غ
گلاب 3 یا 4 ق غ
من از ظرف به سایز 16 در 20 استفاده کردم
طرز تهیه
کف ظرف کمی آب بپاشید و روش مشما قرار بدید روی مشما رو با روغن مایع چرب کنید
پودر ژلاتین رو روی آب بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا دونه های ژلاتین حل بشه
نشاسته رو با آب انار مخلوط کرده و از صافی رد کنید بعد پودر ژله انار و شکر رو بهش اضافه کنید. روی حرارت کم مدام هم بزنید تا کمی غلیظ بشه بعد ژلاتین و گلاب رو اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید تا به غلظت مناسب برسه
حتما حرارت کم باشه تا خامی نشاسته گرفته بشه
بلافاصله داخل ظرف بریزید و حداقل 8 ساعت تو یخچال بزارید تا خودشو بگیره و سفت بشه. بعد باچاقو یا کاتر به سایز دلخواه برش بدید و بعد در نشاسته ذرت یا پودرنارگیل بغلتونید
نوش جان😋
ویدیوهای مرتبط
