شیرینی محبوب هر ایرانی را به سادگی در خانه برای عید درست کنید؛ آموزش پخت شیرینی گردویی
– برای همزدن تخم مرغ از درجه وسط همزن استفاده می کنیم. ** برای همزدن سفیده حتما تیغه همزن باید خشک و تمیز باشد و در یک جهت هم بزنیم. ** هیچ..
برای همزدن تخم مرغ از درجه وسط همزن استفاده می کنیم
* برای همزدن سفیده حتما تیغه همزن باید خشک و تمیز باشد و در یک جهت هم بزنیم
** هیچگاه در فر را قبل از اینکه سه چهارم زمان پخت سپری شده باشد باز نکنیم چون پف کیک می خوابد
** تمام مواد را یک ساعت قبل از پخت در آشپزخانه گذاشته تا همه ی مواد هم دما شوند
ویدیوهای مرتبط
03:17
عمومی
طرز تهیه سوهان عسلی ترد | شیرینی عید نوروز
― مواد لازم: شکر 250 گرم گلاب 1/4 پیمانه خلال بادام 1 پیمانه عسل 2/5 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2/5 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری خلال پسته برا..
03:42
عمومی
دستور پخت شیرینی عید - کلوچه سنتی
― برای همزدن تخم مرغ از درجه وسط همزن استفاده می کنیم.
** برای همزدن سفیده حتما تیغه همزن باید خشک و تمیز باشد و در یک جهت هم بزنیم.
** هیچ..
10:02
عمومی
شیرینی عید اینبار با این روشی متفاوتر، شیکتر و خوشمزه تر
― مواد لازم برای خمیر اصلی: کره در دمای محیط 375 گرم پودر قند 150 گرم سفیده 3 عدد تخم مرغ بزرگ در دمای محیط آرد سفید گندم 450 گرم وانیل یک و نیم قا..
08:27
عمومی
دستور پخت شیرینی عید - شیرینی وانیل مرنگ
― طرز تهیه: پودر قند یکدست را داخل ظرف می ریزیم، یک زرده تخم مرغ و کره را به آن می افزاییم و با همزن می زنیم، بادام چرخ کرده را به این صورت ته..
15:37
عمومی
دستور شیرینی قیطونی برای شب عید
― آرد کیک " Cake Flour"
حدود 6-8% پروتئین داره و از آرد گندم نرم درست شده که برای درست کردن انواع کیک خصوصا کیک سفید و بیسکویت مناسب هست چون بافت تر..
00:57
عمومی
دستور شیرینی با موز سرخ شده برای شب عید
― مافین ها:
مافین ها کیک های کوچکی هستند شبیه به کیک یزدی که به آن کاپ کیک نیز گفته می شود. برای تهیه مافین کلیه مواد خشک الک شود همه مواد در..
07:28
عمومی
دستور پخت شیرینی عید - کلمپه کمرانی
― هر زمان زرده تخم مرغ در کیک به کار رود باید از اسانس وانیل هم استفاده کرد.
** اگر در کیک کاکائو ریختیم دیگر نمیتوانیم هل بریزیم..
04:58
عمومی
دستور پخت شیرینی عید - شیرینی نوروزی
― شیرینی خشک را همیشه در ظرفهای دردار نگه داری کنید وبر روی هر لایه کاغذ روغنی قرار دهید..
03:57
عمومی
دستور پخت شیرینی عید - برشتوک نخودچی
― برای اینکه کیک بهتر پخته شود باید در طبقه وسط فر قرار دهیم. اگر روی شیرینی تان پخته ولی داخل آن خمیر مانده، یکی از دلایلش این است که حرارت..
01:27
عمومی
آموزش تهیه شیرینی بهشتی تبریز برای شب عید
― کیک ها انواع و اقسام دارند.
1- مافین ها
2- پاند کیک ها
3- فروت کیک ها یا کیک های میوه ای (میوه های خشک)
4- کیک های پر
5- کیک شیفونی
6- کیک های اس..
04:10
عمومی
دستور پخت شیرینی عید - شیرینی دارچینی
― پیمانه هارا همیشه با قاشق پرکنید و هیچ گاه خود پیمانه را در آرد و روغن فرو نکنید.
هوای اضافی داخل مواد جامد را با حرکت عمودی قاشق در پیما..
02:48
عمومی
طرز تهیه شیرینی گردویی پفکی ترد و خوشمزه | انتخابی عالی برای شیرینی عید نوروز
― مواد لازم: زرده تخم مرغ 5 عدد پودر قند 150 گرم گردوی ریز شده 150 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری فر را در دمای 150 درجه سانتیگراد و یا 302 درجه فارنهایت..
08:24
عمومی
دستور پخت شیرینی عید - کلوچه گردویی
― توجه:
با وجود داشتن این جدول، حتما به دستورالعمل فر نیز توجه کنید.
فرهایی که حداکثر حرارت آنها 500 یا 550 باشد بر اساس فارنهایت تنظیم شده ا..
01:48
عمومی
دستور پخت شیرینی عید - شیرینی سنتی
― برای کیک فر باید نیم ساعت قبل داغ شود.برای شیرینی 10دقیقه قبل باید فر را روشن کنیم.البته سینی فر نباید داخل فر باشد که داغ شود.مخصوصا برای ..
05:28
عمومی
دستور پخت شیرینی فسایی برای شب عید
― پاند کیک:
پاند کیک ها جزء گروه هایی از کیک هستند که در ترکیب ساخت آن ها از چربی استفاده می شود و برخلاف مافین ها باید خوب و با دقت هم زده ش..
05:54
عمومی
دستور پخت شیرینی هلندی برای شب عید
― بهتر است برای تهیه کیک از درجه متوسط همزن استفاده شود مگر غیر از آن حتما ذکر می شود.
- در زمان آماده سازی مواد بهتر است از ترازو و استفاده..
02:36
عمومی
دستور پخت شیرینی بادام برای شب عید
― مواد خشک حتما الک شود بعد اندازه گیری شود. در بعضی مواقع لازم است 3 بار الک شود.
- هرگز روغن جامد یا کره را با روغن مایع جایگزین نکنید مگر ..
01:21
عمومی
طرز تهیه شیرینی نعلی برای شب عید
― آرد سلف ریزینگ " Self-Rising Flour"
حدود 8-9% پروتئین داره و آردی است که از ترکیب آرد و بیکینگ پودر و نمک درست شده که توصیه میشه آماده اون را نخرید چ..
00:16
عمومی
کاشت سبزه عید نوروز با ماش برای عید 99
― انتخاب تم کلی برای سفره هفت سین
قبل از هر چیزی باید تصمیم بگیرید که قصد دارید با چه سبک و سیاقی سفره هفت سین نوروز امسال تان را بچینید. آی..
07:06
عمومی
دستور پخت شیرینی عید - شیرینی با نشاسته ذرت
― شیرینی با نشاسته ذرت یک شیرینی خوشمزه با طعم جدید برای شب عید شما دوستان مواد لازم: کره نرم 175 گرم تخم مرغ 2 عدد شکر نرم 175 گرم نشاسته ذرت 400..