طرز تهیه ژله گل رنگین کمانی

zhele_tak
🔴ورق بزنید و آموزششو ببینید
ژله گل رنگین کمانی
برای این ژله 6 رنگ ژله رو جدا گانه هرکدومو در یک لیوان آب جوش حل میکنیم و روی سماور در حال جوش میذاریم تا ذراتش شفاف شود و میذاریم هر کدوم از ژله ها خنک بشن ،شیر رو هم از قبل از یخچال دربیارید تا به دمای محیط برسد،بعد از اینکه هر کدوم از ژله ها خنک شدن به هر کدوم نصف فنجان شیری که به دمای محیط رسیده اضافه میکنیم و هم میزنیم،(به جای شیر از همون مقدار بستنی وانیلی شل شده هم میتونید استفاده کنید) و مقداری از این ژله شیرها رو داخل قالب گل شش تایی که خوب چرب کردیم میریزیم و قالبو بمدت 5 ساعت داخل یخچال میذاریم تا گلهای ژله ای کاملا ببندن،
بعد از اینکه ژله های رنگی داخل قالب گل کاملا بستن اونها رو به کمک کارد و با احتیاط از قالب خارج میکنیم

دو بسته ژله آلوورا را فقط با سه لیوان آب جوش حل میکنیم و بهش آب سرد اضافه نمیکنیم تا شفاف باشه، میذاریم آلوورا خنک بشه و قالب اصلیمونو چرب میکنیم و مقدار کمی آلوورا توش میریزیم تا نیم بند بشه بعد گلهای ژله ای رو داخلش میچینیم و دوباره بقیه ژله ی آلوورای خنک شده را روی گلها میریزیم و میذاریم تو یخچال تا تقریبا خودشو بگیره،از قبل ژله شیر یا بستنی و یا پا رو درست میکنیم و میذاریم خنک بشه و بعد از اینکه آلوورای روی گلها بست دسرمونو توی قالب میریزیم و میذاریم چند ساعتی تو یخچال بمونه تا کاملا ببنده بعد قالبو چند ثانیه داخل آب گرم میذاریم و با کارد کناره های ژله رو از دیواره های قالب جدا میکنیم و ژله رو از قالب خارج میکنیم