یک روکش خوراکی برای مواد غذایی ابداع شده است
این روکش از پروتئین شیر تهیه می شود و یک ماده ضد اکسیژن قدرتمند است. روکش مذکور که توسط USDA ساخته شده از خراب شدن مواد غذایی جلوگیری می کند. جالب آنکه می توان طعم دهنده های مختلف نیز به روکش اضافه کرد. همچنین می توان آن را روی غذا اسپری کرد