ویتامین E در بین ویتامین های دیگر مورد بی توجهی بیشتری قرار گرفته است، این در حالی است که این ویتامین دارای فهرست بی پایانی از مزایای مختلف است. اولین و مهم ترینش این است که یک آنتی اکسیدان قوی است