طرز تهیه کیک شربتی شیری (کم هزینه)
– سلام به همگیییی خوبین خوشین؟؟؟؟ گفتم لا به لای پست های ولنتاین یه کیک خوشمزه و اقتصادی بزاریم شاید لازمتون بشه😁 کیک شربتی شیری از جمله ..
سلام به همگیییی
خوبین خوشین؟؟؟؟
گفتم لا به لای پست های ولنتاین یه کیک خوشمزه و اقتصادی بزاریم شاید لازمتون بشه😁
کیک شربتی شیری از جمله کیک های خیس ترکیه هست که خیلی طرفدار داره و البته به این مدلش کیک سه قاشقی هم گفته میشه چون همه چیش با 3 قاشق مواده
و فوق العاده مقرون به صرفه و لذیده
البته اگر مزاجتون با کیک های خیس و شربتی جور باشه حتما خوشتون میاد
بافت نرم و لطیفی داره و معمولا با بستنی و یا خامه قنادی سرو میشه
در کل کیک کاربردی و خوبیه
"کیک شربتی شیری"
تخم مرغ 3 عدد
شکر 3 قاشق غذاخوری
روغن مایع و یا کنجد 3 قاشق غذاخوری
شیر 3 قاشق غذاخوری
آرد سمولینا 3 قاشق غذاخوری
آرد قنادی 3 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل شکری 1 قاشق چایخوری اگر وانیلتون ایرانیه یک چهارم قاشق چایخوری
شربت :
شیر 1 پیمانه
شکر حدود 6 قاشق غذاخوری ولی بسته به ذائقتون میتونین کم و زیادش کنین من کم شیرین دوست دارم
فر را با حرارت 180 درجه روشن کنین تا گرم شه
خب حالا تخم مرغ ، شکر و وانیل رو با دور تند همزن چند دقیقه بزنین تا حجم دار شه و رنگش روشن شه و کاملا پف کنه
حالا روغن و شیر رو اضافه کنین در حد چند ثانیه بزنین
سمولینا ، آرد و بیکینگ پودر را روی مواد بریزین و با همزن دستی و یا دور کند همزن برقی چند ثانیه در حد یکدست شدن هم بزنین
کف قالب دلخواه رو چرب کنین
مواد رو داخل قالب ریخته و برای 30 تا 40 دقیقه بسته به دمای فرتون کیک رو بپزین حرارت فر ها یکسان و تنظیم نیست برای همین زمان های گفته شده همیشه تقریبیه
بعد از پخت کیک
شیر و شکر را مخلوط میکنین شربت این کیک نیاز به داغ کردن و حرارت دیدن نداره فقط شیر و شکر رو مخلوط کنین و وقتی کیک از داغی افتاد با خلال روش رو سوراخ کنین و شربت رو بهش اضافه کنین 15 دقیقه صبر کنین تا خوب به خورد کیک بره و حالا بزارینش تو یخچال چند ساعت خنک شه و بعد با خامه قنادی و پودر پسته تزئین کنین و سرو کنین
ویدیوهای مرتبط
