طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی

– 1. برای درست کردن ماست و بادمجون اول باید پوست و تخم 1 بادمجون متوسط کبابی (رو شعله ی گاز یا زغال) رو جدا کنی، بعد با چاقو ساطوریش کنی تا باف..

طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی
طرز تهیه بورانی بادمجان کبابی - آشپزباشی

1. برای درست کردن ماست و بادمجون اول باید پوست و تخم 1 بادمجون متوسط کبابی (رو شعله ی گاز یا زغال) رو جدا کنی، بعد با چاقو ساطوریش کنی تا بافتش از هم باز و جدا بشه

بادمجون ها رو به کره ای که داخل ماهیتابه آب کردی اضافه کن و با یه حبه سیر رنده شده تفت بده؛ حالا باید نمک و فلفل و بهش اضافه کنی و بزاری بادمجون خنک بشه و به دمای محیط برسه

بعد بادمجون رو به ماست چکیده اضافه و با هم مخلوط کن

دانلود

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی: