طرز تهیه پنکیک مغزدار شکلاتی

پنکیک یا همون کیک ماهیتابه ای از جمله سریعترین و راحت ترین صبحانه ها و میان وعده ها حساب میشه که طرفدارای زیادی هم برای خودش داره!
1. نصف قاشق غذاخوری شکلات صبحانه ی فندقی رو بریز روی کاغذ یا صفحه روغنی و با پشت قاشق آروم به شکل دایره پخش کن. (شکلات در دمای محیط)
.
2. کاغذ شکلات ها رو جدا برش بزن و به مدت 15 تا 20 دقیقه بزار داخل فریزر تا سفت بشه و اصطلاحا خودش رو بگیره

.
3. 2 لیوان آرد نول (سفید) یا آرد قنادی، 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر، 2 قاشق غذاخوری شکر و یک-چهارم قاشق چایخوری نمک رو با هم مخلوط کن

.
4. 1 عدد تخم مرغ، 1 قاشق چایخوری پودر وانیل، و 1 لیوان شیر رو به محتویات اضافه کن و خوب با هم بزن تا به یه بافت غلیظ برسی!
.
5. نصف ملاقه از محتویات رو بردار و بریز مرکز ماهیتابه ی نچسب (روغن نمیخواد) ، خودش به خوبی به شکل دایره پهن میشه

.
6. #شکلات هایی که گذاشتی داخل فریز رو از کاغذ روغنی جدا کن و بگذار وسط پنکیک

.
7. یک چهارم ملاقه از مایه ی پنکیک رو بردار و بریز روی شکلات؛ طوری که همه ی سطح پنکیک باهاش پوشیده بشه

.
8. وقتی که روی پنکیک شروع کرد به حباب زدن وقتشه که اون رو برگردونی. رنگش که طلایی شد برش دار و دیگه کار تمومه