آموزش کوفته گوشت و سیب زمینی

ابتدا پوره سیب زمینی را با کره و جعفری و نمک و فلفل_سیاه مخلوط کنید گوشت_چرخکرده راسته_گوساله را با پیاز ریز شده و جعفری تازه و نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و میت_بال های کوچک را درست کنید و با روغن کم و حرارت ملایم گریل کنید حال با مخلوط پوره و پنیرچدار و میت بال ها کوفته خود را درست می کنیم داخل آرد و تخم_مرغ و مخلوط آردسوخاری و کنجد زده خوب سرخ می کنیم همراه با گوجه_گیلاسی و سبزیجات معطر نوش جان می کنیم