آموزش ساندویچ پنیری

سینه مرغ1عدد هویج1عدد پیاز1عدد فلفل دلمه اینصف یک عدد قارچ8 عدد ادویه کاری1 قاشق چایخوری زردچوبه1 قاشق چایخوری فلفل قرمزنصف قاشق چایخوری نمکبه مقدار لازم سس مایونز2 قاشق غذاخوری سس خردل1 قاشق غذاخوری سس گوجه1 قاشق غذاخوری آبلیمو1 قاشق مرباخوری فلفل سیاهنصف قاشق چایخوری پودر پاپریکانصف قاشق چایخوری پنیر پیتزابه مقدار دلخواه خیارشوربه مقدار لازم نان باگت4عدد
طرز تهیه و دستور پخت:
مرحله اول تهیه ساندویچ مرغ پنیری:
اول سینه مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید. ( برای مزه دارکردن مرغ ها می توانید از چند ساعت قبل آن ها را در پیاز خردشده ، مقداری آبلیمو و زعفران آبکرده و نمک و ماست بخوابانید.) مرغ ها را در کمی روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهند و آب آن ها کشیده شود.

مرحله دوم تهیه ساندویچ مرغ پنیری:
حال قارچ و فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و هویج را رنده کنید. سپس آنها را به تکه های مرغ اضافه کنید و با هم تفت دهید تا نرم شوند. سپس ادویه و زردچوبه و نمک را اضافه نمایید. و کمی تفت دهید تا بوی ادویه ها درآید و سپس شعله را خاموش کنید.

ساندویچ مرغ پنیری

ساندویچ مرغ پنیری

مرحله سوم تهیه ساندویچ مرغ پنیری:
برای تهیه سس مخصوص این ساندویچ، 2 قاشق غذاخوری پر سس مایونز و یک قاشق غذاخوری سس خردل و سس گوجه و یک قاشق مرباخوری آبلیمو، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه، پودر پاپریکا و مقداری نمک را با هم ترکیب می کنیم و روی دو طرف نان ها رومال می کنیم.

مرحله چهارم تهیه ساندویچ مرغ پنیری:
از ترکیب مرغ بین نان ها قرار می دهیم و خیارشور می گذاریم. و در ظرف پیرکسی کنار هم می چینیم و در آخر روی آن را با پنیر پیتزا پر می کنیم. روی ظرف را با فویل می پوشانیم تا نان ها خشک نشوند.

ساندویچ مرغ پنیری

مرحله پنجم تهیه ساندویچ مرغ پنیری :
ظرف را به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار می دهیم و در آخر 5 دقیقه نیز گریل را روشن می کنیم