ناهار - هشتگ ها

― امروز کباب تابه ای را متفاوت و زیباتر بپزید..

― من همیشه با سرکه و جوش شیرین میشستم اما این سری با قرص ماشین ظرفشویی شستم بی شک هردو عالی هستن اما با قرص ماشین ظرفشویی هم تجربه جالبی بو..

― من همه مواد و چشمی برداشتم حالا میگم براتون اول یه ق غ شکر و تو نصف لیوان آب ولرم بریزید بعد یه ق غ پر خمیر مایه روش بپاشید یه هم بزنید درش..

― پودرقند 125گرم کره نرم شده 100گرم وانیل نوک ق چ بکینگ پودر نصف ق غ آردسفیدقنادی 130گرم پودر نارگیل 1ق غ ماست 1ق غ (یا شیر) تخم مرغ 2عدد نشاسته ذر..

― تخم مرغ : 3 عدد آردقنادی : 1 پیمانه نشاسته گل : 1/2 پیمانه گلاب : 1/3 پیمانه شیر : 2/3 پیمانه وانیل : کمی . دستور تهیه :👇 نشاسته رو با گلاب و شیر هم ..

― 250 گرم ارد (دو لیوان) 150 گرم شکر (سه چهارم لیوان) 150گرم روغن (نصف لیوان) دو عدد تخم مرغ سه عدد موز یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر کمی رنده پوست لی..

― کشک چهار الی پنج قاشق سر پر که من از کشکی که خودم درست کردم استفاده کردم نعنا خشک یک قاشق پر شنبلیله خشک یک قاشق سرخالی اب دو لیوان زرچوبه..

― روغن جامد 60 گرم ◀️ میتونید با کره یا روغن صاف جایگزین کنید. پودر قند یا پودر شکر 55 گرم ◀️ میتونید شکر رو آسیاب کرده و استفاده کنید. پودر ..

― آرد : 2 پیمانه👈برای بدست آوردن خمیر مورد نظر به غیر از این 2 پیمانه باز هم به آرد نیاز هستش. شیر ولرم : 1/5 پیمانه نمک : نصف ق مرباخوری شکر : س..

― دستور تهیه :👇 همه مواد به دمای محیط برسه. من از روغن اصیل استفاده کردم. کره و روغن رو با پودر قند الک شده رو همزن خوب 5 دقیقه زدم تا تغییر ر..

― کره حیوانی یا کره گیاهی به دمای محیط رسیده 300 گرم (اگه طعم کره رو دوست ندارید از کره گیاهی استفاده کنید ... من کره گیاهی استفاده کردم) پودر ..

― 👇 ارد 829 گرم پودر قند 59 گرم زده تخم مرغ 8عدد کره 899 گرم شیرخشک قنادی 8/7 ق چ (قابل حذف) وانیل به مقدار لازم . دستور تهیه :👇 کره و پودر قند را ب..

― (کرم لیمویی) : یک لیوان شیر رنده پوست یک لیمو آبلیموی تازه یک سوم لیوان شکر پنج قاشق غذاخوری پودر کاسترد یا نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری سر ..

― برای لازانیا بدون فر من 150 گرم گوشت چرخکرده و نصف فلفل دلمه ای و حدود 7_8 قارچ متوسط و یک ق غ رب گوجه استفاده کردم عزیزان به جای گوشت از مرغ ..

― (برای خمیر) 1-مایه خمیر 1 قاشق مرباخوری 2-شکر 1 قاشق چای 3-آب نصف پیمانه 4- شیر 1 پیمانه 5-روغن 2 قاشق سوپ خوری 6-نمک 1 قاشق چای 7-سرکه سفید 1 قاشق م..

― خامه قنادی یخ زده (فرم نگرفته) از لوازم قنادی تهیه کنید داخل ظرفی بریزید و اجازه دهید تا یخ خامه باز شود و خامه مثل بستنی نرم شده (ولی سرد) ..

― آرد نخودچی 500 گرم آرد سفید سه ق غ روغن جامد صاف شده 175 گرم پودر قند یا پودر شکر 175 گرم پودر هل یک ق م . دستور تهیه :👇 روغن به دمای محیط رسیده ..

― برنج را از قبل خیس کنید سینه مرغ مکعبی خرد شده یا پخته و ریش شده هویج خلالی کشمش پلویی زرشک خلال بادوم، خلال پوست پرتقال و خلال پسته به دل..

― تخم مرغ 4 عدد شکر 1 لیوان سرخالی روغن مایع 1/3 پیمانه آب پرتقال طبیعی 1/3 پیمانه اسانس پرتقال 20 قطره رنگ نارنجی درصورت دلخواه چند قطره آرد 1 و..

― مواد لازم اندازه مقدار / کالری گوشت چرخ کرده ی گوساله کم چربی چهار صد گرم 100 گرم / 225 کالری سیب زمینی متوسط پوست کنده پنج عدد 100 گرم / 75 کالر..