سیب زمینے پخته شده و له شده: یک لیوان-آرد سفید: 2 لیوان -خمیر مایه: 7 گرم -نمک: یک ق چ-روغن زیتون: 2 ق چ-تخم مرغ: یک عدد براے وسطش-ژامبون: 2/3 لیوان -پنیر موزارلا ورقه ای(به دلخواه)