قارچ شیتاکه یکی از انواع قارچ ها است که چینی ها از حدود 6 هزار سال پیش تا کنون از آن استفاده می کردند. در این ویدئو براتون همون خورشت قیمه ی خودمون و آوردیم اما با این قارچ