چند نکته در مورد فوم شیر

شیر سرد را داخل پیچر می ریزیم ، شیر پر چرب برای فوم گیری مناسب تر است. شیر 3 درصد چربی مدت دار میهن گزینه مناسبی است. حجم شیر باید بین 1/3 تا 1/2 پیچر باشد. پیچر را بیش از نصف آن پر نکنید چراکه با فوم گیری، حجم شیر تقریبا دو برابر می شود