تاکو، غذای سنتی مکزیک است. این غذا از یک نان تورتیلای پخته شده از آرد ذرت یا گندم تشکیل می شو د که با مواد مختلفی آن را پر می کنند؛ از گوشت گرفته تا مرغ و غذای دریایی و سبزیجات و حتی پنیر. تاکو را معمولا با دست می خورند و با سس سالسا یا آووکادو سرو می کنند