آموزش شیرینی دادلی

دستور تهیه :👇
همه مواد به دمای محیط برسه

من از روغن اصیل استفاده کردم

کره و روغن رو با پودر قند الک شده رو همزن خوب 5 دقیقه زدم تا تغییر رنگ پیدا کنه

زرده تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه با همزن زدم و بعد وانیل رو ریختم

آرد نخودچی الک شده رو اضافه کردم و بعد آرد سفید الک شده رو کم کم ریختم و با نوک انگشت خمیر رو جمع کردم ورز نمی خواد. آرد کم کم بریزین ممکنه آرد بیشتر بخواد ممکنه کمتر بخواد

خمیر نیازی به استراحت نداره

از خمیر یه قاشق مرباخوری برداشتم و توی دستم گوله کردم. با هر وسیله، من از ابزار فوندانت استفاده کردم، وسطش رو عمق ایجاد کردم

سینی فر کاغذ روغنی هم انداختم

فر از 15 دقیقه قبل روشن کردم . در فر 170 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دادم

بعد از خنک شدن برای تزیین یه طرف شیرینی ها رو داخل شکلات آب شده زدم

داخل حفره ها رو با بریلو پر کردم. بریلو هم آماده لوازم قنادی ها دارن