فیله سوخاری مرغ با دورچین

چی لازم دارم: سینه_مرغ : 2 عدد باترمیلک : 2 و 1/2 پیمانه میکس پودرپیاز ، پودرسیر ، نمک و فلفل سیاه (ترکیب مقدار این مواد به دلخواه خودتان می باشد) 4 قاشق غذاخوری کراکرپنیری یا چیپس_پنیری : 2 پیمانه چطور بپزم: ابتدا سینه مرغ را به صورت طولی برش بزنید و درون یک ظرف قرار دهید باترمیلک و میکس پودر پیاز، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را به ظرف اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به مدت یک ساعت مرغ را در مواد بخوابایند تا خوب به خرد مرغ بروند سپس کراکر پنیری خرد شده یا چیپس پنیری خرد شده را درون یک ظرف بریزید و تکه های مرغ را درون آن قرار دهید تا سطح مرغ کاملا پوشیده شود و آن را درون سینی فر قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت قرار دهید تا پخته شود سینه های مرغ را بچرخانید تا دو طرف آن پخته شود و آن را همراه با سس و سبزیجات سرو کنید