آموزش تهیه آسان مارمالاد هویج خوشمزه

مواد لازم :👇
برای یک شیشه مربایی کوچک :
هویج شسته و پوست گرفته و خرد شده 200 گرم (حدود 4 تا هویج متوسط)
شکر 200 گرم (یک لیوان سرخالی، تا دو سوم لیوان هم می تونید بریزید ولی کمتر کنید ممکنه کپک بزنه)
هل یک عدد
گلاب 1/4 لیوان
اب 1 و1/2 لیوان
پودر ژلاتین 1ق م (اگر خواستین مارمالاد را نگهداری کنید پودر ژلاتین کمتر بزنید حدود 1ق چ)
آبلیمو 1/2 ق چ یا جوهر لیمو کمی
.
دستور تهیه :👇
هویج خرد شده را با یک ونیم لیوان اب روی حرارت ملایم بگذارید
و اجازه دهید تا هویج پخته واب ان کشیده شود (کمی اب داشته باشه که راحت پوره بشه)
وقتی هویج کاملا پخته شد با گوشکوب خوب پوره کنید
و200 گرم شکر اضافه کنید کمی مخلوط کنید واجازه دهید تا به جوش اید، پس از جوش زدن آبلیمو و جوهر لیمو اضافه شود و حرارت را ملایم کنید تا مربا غلیظ شود
بعد از غلیظ شدن
1/4 لیوان گلاب را که با 1ق م پودر ژلاتین بنماری کرده اید اضافه کنید و اجازه دهید تا مارمالاد به غلظت برسد سپس حرارت را خاموش کنید و مربا را به ظرف دیگر منتقل کنید، پس از سرد شدن سفت تر خواهد شد