آشپزی لذیذ - کانالها

― آرد : 2 پیمانه👈برای بدست آوردن خمیر مورد نظر به غیر از این 2 پیمانه باز هم به آرد نیاز هستش. شیر ولرم : 1/5 پیمانه نمک : نصف ق مرباخوری شکر : س..

― دستور تهیه :👇 همه مواد به دمای محیط برسه. من از روغن اصیل استفاده کردم. کره و روغن رو با پودر قند الک شده رو همزن خوب 5 دقیقه زدم تا تغییر ر..

― کره حیوانی یا کره گیاهی به دمای محیط رسیده 300 گرم (اگه طعم کره رو دوست ندارید از کره گیاهی استفاده کنید ... من کره گیاهی استفاده کردم) پودر ..

― 👇 ارد 829 گرم پودر قند 59 گرم زده تخم مرغ 8عدد کره 899 گرم شیرخشک قنادی 8/7 ق چ (قابل حذف) وانیل به مقدار لازم . دستور تهیه :👇 کره و پودر قند را ب..

― (کرم لیمویی) : یک لیوان شیر رنده پوست یک لیمو آبلیموی تازه یک سوم لیوان شکر پنج قاشق غذاخوری پودر کاسترد یا نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری سر ..

― برای لازانیا بدون فر من 150 گرم گوشت چرخکرده و نصف فلفل دلمه ای و حدود 7_8 قارچ متوسط و یک ق غ رب گوجه استفاده کردم عزیزان به جای گوشت از مرغ ..

― (برای خمیر) 1-مایه خمیر 1 قاشق مرباخوری 2-شکر 1 قاشق چای 3-آب نصف پیمانه 4- شیر 1 پیمانه 5-روغن 2 قاشق سوپ خوری 6-نمک 1 قاشق چای 7-سرکه سفید 1 قاشق م..

― خامه قنادی یخ زده (فرم نگرفته) از لوازم قنادی تهیه کنید داخل ظرفی بریزید و اجازه دهید تا یخ خامه باز شود و خامه مثل بستنی نرم شده (ولی سرد) ..

― آرد نخودچی 500 گرم آرد سفید سه ق غ روغن جامد صاف شده 175 گرم پودر قند یا پودر شکر 175 گرم پودر هل یک ق م . دستور تهیه :👇 روغن به دمای محیط رسیده ..

― برنج را از قبل خیس کنید سینه مرغ مکعبی خرد شده یا پخته و ریش شده هویج خلالی کشمش پلویی زرشک خلال بادوم، خلال پوست پرتقال و خلال پسته به دل..

― تخم مرغ 4 عدد شکر 1 لیوان سرخالی روغن مایع 1/3 پیمانه آب پرتقال طبیعی 1/3 پیمانه اسانس پرتقال 20 قطره رنگ نارنجی درصورت دلخواه چند قطره آرد 1 و..

― روغن صاف یا کره 879 گرم پودر قند 49 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل 8/5 قاشق چایخوری آرد 799 تا 779 گرم پودر کاکائو 20گرم شکلات به میزان لازم . دستور ت..

― مواد میانی :. دستور تهیه :👇 بکینگ پودر در ماست حل شود زرده های تخم مرغ و روغن را اضافه کرده با قاشق مخلوط میکنیم ارد را کم کم اضافه کرده تا..

― درست کنید پودر قند رو حذف، به جاش یک ق چ نمک بزنید. . دستور تهیه :👇 2لیوان آرد رو یک بار الک میکنیم کره 125 گرم باید کاملا سرد از یخچال دربیا..

― 4عدد سیب زمینی متوسط 2عدد سینه مرغ 4عدد هویج 4عدد تخم مرغ 1عدد لیمو ترش 1ق غ خ جعفری خرد شده 1قوطی نخودفرنگی 1عدد پیاز برای پخت مرغ 300 گرم خیا..

― اول اینکه ماکرویو من با یک جارو شارژی جارو کردم بعد یک لیوان اب یک قاشق جوش شیرین بهش اضافه کردم و حدود دو دقیقه ماکرو روشن میکنم بعد با ی..

― سبزی ترش تره (تره، جعفری، گشنیز، کمی نعنا، اسفناج، شوید) : 249 گرم تخم مرغ : 2عدد سیر رنده شده : 2 حبه آبغوره : 8 پیمانه آرد برنج : 3 ق مرباخوری ر..

― خمیر مایه یا همون مخمر 1ق غ شکر 1ق چ اب ولرم 1/2 لیوان شیر ولرم 1لیوان روغن نیمه جامد 2ق غ پر یا روغن مایع 1/3 لیوان آرد همه منظوره (آردی که نان ..

― نوعه، ترتیلا رو با آرد ذرت مخصوصی درست میکنند اما با آرد گندم هم درست میشه. یه نون فوق العاده راحت که سریع آماده میشه نیاز به ورز دادن زیا..

― مواد لازم اندازه مقدار / کالری گوشت چرخ کرده ی گوساله کم چربی چهار صد گرم 100 گرم / 225 کالری سیب زمینی متوسط پوست کنده پنج عدد 100 گرم / 75 کالر..